Wat is Keto dieet?
Een ketogeen dieet (keto dieet) is een voedingspatroon dat bestaat uit zeer weinig koolhydraten, matige eiwitten en een hoge inname van vetten. Het doel van dit dieet is om het lichaam in een metabole staat te brengen die bekend staat als ketose, waarbij het lichaam vetten als brandstof gebruikt in plaats van koolhydraten.
In een typisch keto dieet wordt doorgaans niet meer dan 50 gram koolhydraten per dag geconsumeerd, terwijl het eiwitgehalte matig gehouden wordt (meestal rond 20% van de totale calorie-inname) en het vetgehalte hoog is (meestal rond 70-80% van de totale calorie-inname). Hierdoor krijgt het lichaam niet genoeg koolhydraten binnen om als belangrijkste brandstof te gebruiken, waardoor het lichaam vetten gaat afbreken en deze omzet in ketonen, die als energiebron kunnen dienen.
Het keto dieet wordt soms gebruikt als een manier om gewicht te verliezen, omdat het de vetverbranding kan verhogen en de eetlust kan verminderen. Het kan ook worden gebruikt als een behandeling voor epilepsie, omdat ketonen de activiteit in de hersenen kunnen reguleren. Het dieet kan echter ook nadelen hebben, zoals bijvoorbeeld het verminderen van de inname van belangrijke voedingsstoffen en het verhogen van het risico op hart- en vaatziekten vanwege de hoge inname van verzadigde vetten.
Voor en -nadelen van het Keto dieet
Hier zijn enkele voor- en nadelen van het keto dieet:
Voordelen:
- Gewichtsverlies: Omdat het dieet de inname van koolhydraten beperkt en de inname van vetten en eiwitten verhoogt, kan het leiden tot gewichtsverlies.
- Verbeterde bloedsuikercontrole: Het keto dieet kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en insulineresistentie te verminderen.
- Verminderde eetlust: Door de hoge inname van vetten en eiwitten kan het dieet zorgen voor een verzadigd gevoel, waardoor de eetlust vermindert.
- Verbeterde mentale helderheid: Veel mensen ervaren een verbeterde mentale helderheid en concentratie op het keto dieet.
Nadelen:
- Moeilijk vol te houden: Het keto dieet kan moeilijk vol te houden zijn omdat het zeer beperkend is en de meeste voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten uitsluit.
- Mogelijke bijwerkingen: Sommige mensen ervaren bijwerkingen zoals hoofdpijn, vermoeidheid en spijsverteringsproblemen bij het begin van het dieet.
- Onvoldoende vezelinname: Omdat het dieet weinig koolhydraten bevat, kan het moeilijk zijn om voldoende vezels binnen te krijgen, wat kan leiden tot constipatie en andere spijsverteringsproblemen.
Het is belangrijk om op te merken dat het keto dieet niet voor iedereen geschikt is.